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| 品牌 | 竹岩仪器 | 产地类别 | 国产 |
|---|---|---|---|
| 应用领域 | 医疗卫生,食品/农产品,化工,生物产业,制药/生物制药 |
食品接触材料迁移池
食品接触材料迁移池
迁移池的工作原理基于模拟实际使用条件。简单来说，就是将食品接触材料放置于一个密封的容器当中，加入食品模拟剂，以此来模拟食品与材料接触的过程。在特定条件下，如温度、湿度、压力等因素的影响下，食品接触材料中的潜在有害物质便会向食品模拟剂中迁移。举个例子，当我们用塑料包装盛放高温食品时，塑料中的某些添加剂或单体可能会因为温度升高而更容易迁移到食品中。迁移池就是通过控制这些条件，来观察和测量有害物质的迁移情况。
在测试过程中，首先要根据待测食品接触材料的类型和分析需求，选择合适的食品模拟剂。例如，对于可能接触水性食品的材料，会选择水或水性溶液作为模拟剂；对于接触油脂类食品的材料，则会选择植物油或正己烷等模拟油脂的物质。然后，将片状试样平放在迁移池的底座上，安装圆筒形隔离墙，盖上上盖并锁固，形成封闭的测试环境。接着，向迁移池中加入适量的食品模拟剂，开始迁移测试。通过精确控制温度、湿度、时间等参数，模拟食品在实际加工、储存和运输过程中可能遇到的各种环境因素。测试结束后，采集、处理和分析迁移测试数据，评估食品接触材料在特定条件下的迁移行为及其对食品的安全性影响。
